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宝盈娱乐官网在线登陆 - 山东警方查出假豆粕,这4种方法,让养殖户在家也能鉴别豆粕真假
发稿时间:2020-01-11 15:19:09 苑庄新闻网

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宝盈娱乐官网在线登陆,假豆粕案情回顾:据齐鲁壹点报道山东武城县公安局成功破获一起重大生产销售假冒伪劣豆粕案。该案件涉及犯罪嫌疑人4人,刑拘4人,捣毁制假、售假窝点3处,现场查扣大型印刷、封口设备4套,包装袋12000余条,制袋布卷50卷,制袋模版44版,涉及20余种豆粕品牌(国内多种知名品牌),案件涉案价值数近1100万元。

起因是武城县养殖户刘先生用购买的豆粕喂猪后小猪消瘦、拉稀,母猪消瘦、不发情,肥猪生长缓慢、不长膘,后经鉴定发现是购买的豆粕中蛋白含量不足,正常豆粕粗蛋白含量应不低于43%,而刘先生购买的豆粕粗蛋白含量仅34%。后来当地畜牧兽医局将线索交给了武城县公安局食药环侦大队。经大队民警的侦查调查出了祖某夫妻二人利用小厂家豆粕与低价购买的造假“小料”按照一定比例混合生产假冒豆粕的行为,以及林某和李某在无任何授权、经营许可的条件下生产销售20余种豆粕品牌包装袋的行为。

豆粕是使用大豆提取豆油后所获得的一种副产品,市场上存在一浸豆粕和二浸豆粕两种,一浸豆粕只的是以浸提法提取豆油后的副产品,二浸豆粕指的是先用压榨法取油,然后再用浸提法取油后所得到的副产品,因一浸豆粕中蛋白质含量高,所以目前我国畜禽养殖所使用的豆粕大多数都是一浸豆粕。

豆粕属于牲畜和家禽饲料中的重要原料,目前生产的85%的豆粕都被用于家禽和猪的饲养之中,据分析仅豆粕中所含有的氨基酸就足以满足猪和家禽的营养需求,无需额外添加动物性蛋白,所以豆粕是猪和家禽饲料中首选蛋白原料,而诸如花生粕、菜籽粕等其它粕类,只有其单位蛋白成本远低于豆粕时才会考虑使用。豆粕除了用以制作牲畜和家禽饲料,还会被制作成宠物食品和鱼类饲料。

豆粕一般呈不规则的碎片状,颜色从浅黄色到深褐色,具有烤大豆的香气。其中的主要成分为蛋白质40%-48%,色氨酸0.6%-0.7%,赖氨酸2.5%-3%,蛋氨酸0.5%-0.7%。近几年豆粕市场需求量大,而且相对其他粕类价格更高,这些就为一些不法商贩制作假豆粕提供了条件。

饲料原料——豆粕的国家标准要求,豆粕呈浅黄色或淡棕色或红褐色;不规则的碎片状或粗颗粒状或粗粉状;无发酵、霉变、虫害及异味异臭。(具体国家标准见最后附件)

目前豆粕常用的造假方式就是在豆粕中掺杂碎玉米、沸石粉、麸皮、泥沙甚至是稻壳等杂质,这些杂质会导致豆粕中的蛋白含量明显下降,从而影响畜禽的生长发育。仔猪饲料中蛋白不足会导致仔猪腹泻、生长发育不良,抵抗力低下死亡率升高;母猪饲料中蛋白不足会导致消瘦,仔猪初生重不达标,弱仔和死胎增多,产后奶水不足;肥猪饲料中蛋白不足会表现为毛长,消瘦,生长速度放缓,抵抗力下降,发病率和死亡率升高。

1、外观鉴定法

2、水浸鉴别法

这个方法主要是可以鉴别豆粕中有无掺杂泥沙、沸石粉等杂质,去待检验的豆粕放入玻璃杯中浸泡2-3个小时,然后用手轻轻摇晃玻璃杯,若是豆粕中掺杂有泥沙则豆粕与泥沙会分层,上层为豆粕,下层为泥沙。

3、碘酒鉴别法

这个方法利用的是淀粉遇碘变蓝色的原理,因豆粕中的主要成分为蛋白质基本不含有淀粉所以在优质豆粕上滴上碘酒不会有蓝色出现,而若是出现蓝色就说明豆粕中掺杂有玉米粉、稻壳或者麸皮等物。检查方法是将豆粕均匀得再磁盘上铺一薄层,然后再上面滴几滴碘酒,过1-2分钟后进行观察即可确定。

4、显微镜法

因豆仁状态和玉米粒的状态在显微镜下有明显区别,显微镜下观察豆粕,豆壳内外表面光滑,有光泽,并且有针刺时的印记,豆仁颗粒不透明,成奶油色。而玉米粒表皮光滑,半透明,并且有指甲纹路。具体检查时可用纯净豆粕同待检查豆粕进行对比,重点观察二者的颜色、透明度、光滑程度和纹路等。

5、容量测定法

以上4种方法养殖户在家中即可自己完成,而容量测定法则需要借助实验室的一些简单仪器,其原理是利用掺杂有杂质的豆粕容量会发生改变,可通过测定豆粕的容量确定真伪。测定时将样品均分成4份,每一份都要轻轻而仔细得放入1000毫升的两通内,使其上表面正好处于1000毫升的刻度处,然后用匙子调整好容积,并给样品称重,每一份样品做三次取其平均值即为待检样品的容积,若是待检样品的容积在594.1-610.2克/升之间就说明是优质豆粕,而若是超出较多就说明其中掺杂有杂质。

附:gbt19541-2017-1饲料原料——豆粕的国家质量标准